DULCE FARINE DE BANANE MÛRE & MANIOC
Douceur, nutrition et tradition ivoirienne dans chaque grain
Cette farine artisanale est un mélange équilibré de banane plantain mûre (65 %) et de manioc ivoirien (35 %), soigneusement séchés et moulus. Elle offre une texture fine, un goût naturellement sucré et une grande polyvalence en cuisine — idéale pour les bouillies, pâtisseries et plats traditionnels.
Caractéristiques clés :
- Ingrédients : banane plantain mûre (65 %), manioc (35 %)
- Texture : fine et veloutée, facile à diluer ou à incorporer
- Goût : doux, fruité, avec une note chaleureuse
- Couleur : beige doré à brun clair
- Sans ajout d’additifs ni de conservateurs
Usages culinaires:
- Bouillies sucrées pour enfants et adultes
- Pancakes, crêpes, muffins, gâteaux et pains sans gluten
- Foutou doux, galettes, purées et mélanges fusion
Préparation :
- Pour une bouillie : diluer dans de l’eau ou du lait chaud, cuire 5 à 10 minutes en remuant
- Pour des pâtisseries : utiliser comme base ou complément dans les recettes
- Temps de cuisson : 10 à 20 minutes selon la texture souhaitée
Bienfaits nutritionnels :
- Source naturelle de glucides, potassium et fibres
- Énergie douce et durable
- Sans gluten, 100 % végétal
